Uno degli aspetti che contraddistingue le risorse umane del settore vitivinicolo è la necessità di essere trasversali ai diversi ruoli aziendali e flessibili rispetto ai bisogni del mercato. E proprio da questo e dall’alta specializzazione e competizione del settore che siamo partiti per formulare delle soluzioni capaci di affiancare le […]
Attività e news
Oggi le persone trascorrono on line in media 7 ore al giorno, aumentano del 66% le connessioni da rete mobile e, sempre più spesso, le ricerche di informazioni su aziende, prodotti o servizi avvengono sui social media. Risultano in aumento gli acquisti on line anche tra gli over 55.No, non […]
Che si tratti di una piccola azienda a conduzione familiare ovvero strutturata, l’enoturismo rappresenta un business a tutti gli effetti e in quanto tale deve essere organizzato e le sue attività ben panificate. Ecco una lista di consigli utili quando si decide di aprire le proprie porte ai turisti. 𝗣𝗿𝗶𝗺𝗮 […]
Mondo del vino e mondo della ristorazione sono profondamente legati al lavoro umano. Infatti, tanto nella coltivazione di uve di qualità, quanto per poter dar vita a piatti d’autore è necessaria una cura che parte dalle materie prime, l’uva nel caso del vino e i cibi nel caso della cucina […]
Oggi 29 settembre, è la giornata contro gli sprechi alimentari e il ristorante A’nica di Palermo, con il nostro supporto in qualità di ufficio stampa, ha organizzato una serata che si ispira alla semplicità. Immaginate di tornare a casa dopo una giornata di lavoro, aprire il frigorifero e utilizzare gli […]
Quanti di noi durante il lockdown non hanno pensato di sperimentare, almeno una volta, le dirette Instagram? Rivelazione del momento, la diretta IG è stata una delle funzionalità più usate da influencer, personaggi famosi e persone comuni. Complici il tempo a disposizione, la paura di restare isolati, ma anche il […]
La vendemmia rappresenta un momento cruciale. E’ il momento in cui viene raccolta l’uva, frutto del duro lavoro svolto durante l’anno, e si dà l’avvio al processo di produzione dei nuovi vini. Così, anche noi di Cru Vision stiamo lavorando alla progettazione della nuova offerta formativa per il 2021. La […]
La ripartenza di “A’nìca Ristorante & Pizza Gourmet” Una cucina senza eccessi che non ammette sprechi, un’atmosfera confortevole che trasmette serenità, un mix interessante di due culture apparentemente lontane tra loro ma che si incontrano per amore: Sicilia e Svezia. Nasce nell’elegante via Alloro, asse principale del quartiere della Kalsa […]
Le cantine siciliane diventano sempre più social e coinvolgono wine lover da tutto il mondo, avvicinando, grazie alla tecnologia, clienti e appassionati. È con grande piacere che vi presentiamo il nostro nuovo progetto “Somm On Di Giovanna”, un lavoro ideato, e portato avanti durante i lunghi mesi di lockdown, per […]
Quando si definisce una strategia di comunicazione è di fondamentale importanza individuare il proprio target di riferimento e se il vostro pubblico è molto attivo sui social media allora è importantissimo presidiarli nel modo giusto, imparando ad usarli correttamente. Le aziende del settore enogastronomico – come aziende vitivinicole, agriturismi, ristoranti, […]
Vi siete mai chiesti qual è l’aspetto che differenzia un’azienda rispetto a un’altra, in particolare nel settore food&wine? Qual è quel valore aggiunto che consente a un’azienda agroalimentare di crescere a ritmi sostenuti? A parità di altre condizioni, secondo i dati più recenti, risultano vincenti le imprese che possano disporre […]
Uno degli strumenti principali per accrescere la produttività in azienda è la formazione. Ormai se ne parla da tempo. Più i dipendenti sono formati, più sono in grado di offrire all’azienda la giusta leva competitiva. A patto però che la formazione aziendale si basi sui reali fabbisogni formativi delle imprese. […]
Il 6 ottobre si è celebrata la Giornata dedicata all’Orange Wine. Anche la cantina Di Giovanna, in territorio di Sambuca di Sicilia, ha voluto festeggiare questa iniziativa, presentando ai winelovers “Camurria”. Un viaggio alla scoperta di “Camurria”, l’Orange Wine di Cantine Di Giovanna, in occasione del National Orange Wine Day. […]
Cosa sta succedendo alla comunicazione del vino? Come sta cambiando? Negli ultimi mesi a causa della pandemia in cui versa tutto il pianeta, il digitale è diventato ormai l’impareggiabile e unico mezzo di espressione per persone e aziende. Siamo già davanti ad un cambiamento evidente, che non riguarda solo il […]
Ci siamo posti questa domanda parecchie volte in questo lungo periodo di emergenza, ecco alcune nostre considerazioni che speriamo possano essere uno spunto per molti manager di aziende. La pandemia COVID-19 ha assorbito le energie e l’attenzione del nostro Paese per fronteggiare un’emergenza sanitaria senza precedenti. Il nostro Governo è […]
Quando si pensa a una masterclass non si può fare a meno di immaginare una lezione di alto profilo, tenuta da veri cultori della materia. E così sarà anche per la Masterclass “Viaggio tra i versanti dell’Etna con Salvo Foti”, organizzata da Cru Vision e Cook Magazine, che il 26 […]
Spesso quando si parla di formazione, si pensa a lezioni noiose e didascaliche, non progettate sui reali bisogni formativi delle aziende. Ecco perché prima di lanciarci in questa impresa abbiamo studiato tanto. Abbiamo analizzato a fondo le esigenze formative delle aziende che hanno preso parte all’iniziativa e abbiamo progettato dei […]
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