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Diventa Sommelier: al via la seconda edizione del corso gratuito a Palermo
Dopo il grande successo della prima edizione, torna a Palermo il corso gratuito per ottenere la qualifica professionale di Sommelier!
Se il vino è la tua passione e sogni di trasformarla in una professione, questo è il momento giusto. Il mondo del vino richiede oggi figure sempre più preparate e competenti, capaci non solo di raccontare un territorio e un prodotto, ma anche di interpretare le esigenze di un mercato in continua evoluzione.
Perché scegliere questo corso?
Abbiamo costruito un percorso formativo completo, che unisce lezioni teoriche con attività pratiche, visite, degustazioni e uno stage in azienda. Il tutto affiancato da un team di docenti altamente qualificati: sommelier professionisti, ristoratori, imprenditori del settore vitivinicolo, esperti di comunicazione del vino, enologi e agenti di commercio con anni di esperienza sul campo.
Inoltre, durante il corso, avrai l’opportunità di incontrare produttori di vino e distillati, ascoltare le loro testimonianze e comprendere a fondo la filiera vitivinicola.
Chi è il Sommelier oggi?
Il Sommelier non è più soltanto il custode della cantina o colui che serve il vino in sala. È un professionista in grado di valorizzare la proposta gastronomica, consigliare abbinamenti perfetti, costruire una carta dei vini coerente e affascinante, gestire forniture e approvvigionamenti, e offrire esperienze di degustazione memorabili.
Opera in contesti come ristoranti, enoteche, wine bar, hotel di alto livello, eventi privati e manifestazioni di settore. Sempre più richiesto anche nel mondo della consulenza, della promozione turistica e della comunicazione del vino.
Cosa imparerai al corso?
- Degustazione professionale e tecniche di servizio del vino
- Costruzione della carta dei vini e abbinamenti cibo-vino
- Tecniche di vendita, comunicazione e narrazione del vino
- Nozioni di enologia, viticoltura e produzione
- Selezione dei fornitori e gestione della cantina
- Normative HACCP e buone pratiche igienico-sanitarie
- Conoscenza delle denominazioni, delle tipologie di vino e dei distillati
- Elementi di marketing e funzionamento del mercato del vino
Info sul corso
Titolo rilasciato: Qualifica professionale di Sommelier (livello EQF 3)
Durata: 654 ore in aula + 120 ore di stage in azienda
Sede: Via Marchese di Villabianca 70, Palermo
Destinatari: Disoccupati, inoccupati e inattivi (in possesso dell’obbligo scolastico assolto)
Indennità di frequenza: €5,00 al giorno per chi frequenta almeno il 70% del percorso
Modalità di iscrizione
Sono aperte le pre-iscrizioni per la seconda edizione. I posti sono limitati.
Compila il modulo online oppure vieni a trovarci direttamente presso la nostra sede in Via Marchese di Villabianca 70, Palermo, dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 18.
Trasforma la tua passione in un mestiere. Il vino ti aspetta!
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